Cách làm cá kho dứa đậm đà, đưa cơm

Cá thu thịt chắc kho lên ăn rất đậm đà, thêm vài lát dứa chua chua ngọt ngọt nữa càng ngon.

Với cách làm được tạp chí tin tuc phu nu Em đẹp chia sẻ chi tiết dưới đây, chắc chắn các bạn sẽ có được một bữa cơm đặc biệt đấy!

Nguyên liệu:

- 300 g cá thu
- 1 quả dứa nhỏ
- Hành, ớt, gia vị.

Cách làm:

• Xem thêm cách làm khoai tây chiên giòn ngon tại nhà.

- Cá thu rửa sạch với nước muối, để ráo. Đem chiên vàng đều hai mặt. Ướp cá đã chiên với 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ bột ngọt hoặc hạt nêm, một chút muối, 2 thìa nhỏ nước màu, hành tỏi ớt băm nhỏ trộn đều, để 30 phút cho thấm.

- Dứa gọt bỏ vỏ, cắt mắt, thái lát mỏng.

- Cho hành tỏi băm vào chảo phi thơm, cho tiếp dứa vào, nêm ít đường và muối, trộn đều, tắt bếp.

- Cho dầu vào nồi khác, dầu nóng cho cá thu đã ướp vào, đổ tiếp dứa vào, thêm nước lọc xâm xấp rồi kho với lửa nhỏ cho đến khi còn chút nước thì cho hành lá vào, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng cùng cơm.

• Hướng dẫn các bạn cách làm bánh su kem đơn giản tại đây!