Cách làm chả cá viên sốt mayonnaise giòn ngon tại nhà

Thịt cá thác lác ngọt, dai quyện cùng với nhân sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ xốp giòn đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món ăn.

Một món ăn nghe rất lạ tai nhưng lại được các bé nhà mình rất thích. Cách làm chả cá viên chiên xù không khó và Mon ngon moi ngay sẽ hướng dẫn các bạn làm ngay bây giờ. Cùng làm nhé!

• Xem thêm cách làm khoai tây chiên giòn ngon tại nhà.

Nguyên liệu làm chả cá viên sốt mayonnaise:

- 250gr thịt cá thác lác (hoặc có thể thay bằng cá khác).
- 100gr giò sống
- 1 gói cháo ăn liền (hoặc 50g bột chiên xù)
- 1 nhánh thì là, 1 trái ớt.
- Sốt mayonnaise, tiêu, dầu ăn, bột nêm.

Cách làm chả cá viên sốt mayonnaise:

• Hướng dẫn các bạn cách làm bánh su kem đơn giản tại đây!

Bước 1: Thì là cắt rễ, rửa sạch, thái nhuyễn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, bằm nhỏ. Cho các nguyên liệu như thịt cá thác lác, giò sống, thì là, ớt (nếu bé không ăn được cay thì không dùng ớt) vào 1 cái bát tô, thêm các gia vị như tiêu, bột nêm vào và dùng thìa quết cho thật nhuyễn.

 

Bước 2: Đeo găng tay, thoa chút dầu ăn lên tay, dùng thìa lấy một thìa cá đặt lên lòng bàn tay, ấn dẹt ra, cho nhân sốt mayonnaise vào giữa, rồi vo tròn lại, lăn qua cháo ăn liền hoặc bột chiên xù.

Để có thể dễ viên bạn có thể cho sốt mayonnaise vào ngăn đá cho đông lại.

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già thả cá vào chiên chín vàng với lửa vừa.

Bước 4: Cá chín vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó bày ra đĩa. Món này ăn nóng cùng với tương cà/ tương ớt rất ngon.

 

Thịt cá thác lác ngọt, dai quyện cùng với nhân sốt mayonnaise béo ngậy, lớp vỏ xốp giòn đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho món chả cá viên sốt mayonnaise chiên xù đảm bảo kích thích vị giác của các bé.

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng với công thức làm chả cá viên sốt mayonnaise của tạp chí tin tuc phu nu Emdep.vn nhé!